Restaurant Parkheuvel
WO: ROTTERDAM, NL | KUNDE: RESTAURANT PARKHEUVEL | FLÄCHE: 250M² | REALISIERUNG: 2015 | FOTOGRAFIE: VAN BELKOM PRODUCTIES
Das berühmte Sternerestaurant Parkheuvel liegt direkt am Fuße des Rotterdamer Euromastes, in einem modernen Rundgebäude des Architektenbüros Klunder. Dort sind Küchenchef Erik van Loo und seine Ehefrau und Gastgeberin Anja die Sterne am kulinarischen Himmel. Zusammen mit ihrem Team garantieren sie ein Abendessen oder Lunch auf höchstem Niveau.
Neben der hervorragenden Küche wird auch intensiv an einem neuen Interieur-Look gearbeitet. In der Vergangenheit haben Erik und Anja das Gesamtkonzept zu diesem Zweck selbst erfunden. Wir waren an der Entwicklung, Überwachung und Neugestaltung dieses Plans beteiligt.
Zuerst wurde der Salon neugestaltet und letzten Sommer war das Restaurant an der Reihe.
Aus Paris kam ein maßgeschneiderter Bodenbelag, der perfekt zur verspielten, runden Form des Restaurants passt. Für die Fenster wählten wir durchsichtige Vorhänge, um einen freien Blick auf das weitläufige Wasser der Maas zu erhalten, an dem Parkheuvel liegt.
Reservierungen über www.parkheuvel.nl
Jeroens Stärke ist sein maßgeschneiderter Ansatz. Er ist in der Lage, für jeden Kunden eine einzigartige und exklusive Atmosphäre zu schaffen. Das gleiche gilt auch für Parkheuvel, wo er dem multifunktionalen Salon ein einzigartiges Ambiente verlieh. Der erste Schritt zu unserem neuen Interieur-Look, wir freuen uns schon auf die nächste Phase!
ERIK VAN LOO, CHEFKOCH UND INHABER STERNERESTAURANT PARKHEUVEL, ROTTERDAM
